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零零文学城www.00wxc.com提供的《摆摊也要做四休三》 60-70(第14/14页)
看着小小的火苗接触砂锅底部，黎秋月意识到了另一个重要问题——她刚刚吃的米条就是哄哄肚子的，十几二十分钟还行，要熬到羊肉炖熟是不可能的！
肉已下锅反悔不得，黎秋月只能深吸口气开动大脑，最后把目光转向所剩无几的牛肉。
做大菜肯定不行，搞个浇头问题不大。
牛肉是已经焯水煮熟了的，黎秋月想不起来这块牛肉是在什么情况下以这种姿态被放进冰箱，不过解冻后她切了一片尝了下，确定没坏，只是没调味。
本来想做个牛肉咖喱米粉，但家里一没有牛肉清汤，二没有做好的雪白米粉，最后只能换菜谱。
现煮高汤显然是来不及了，好在汤底也有简易版本——
锅里倒油放切好的香肠，等到香肠的白色变成透明的颜色后捞起来吗，两个鸡蛋打下去煎好，热水倒下去再把香肠倒回锅里，煮开的汤水就是带着鲜味的乳白色。
面条吃完了还没来得及买，黎秋月索性放了把红薯粉下去，切片的牛肉一股脑倒下去，再按照自己的口味加点调料，煮好就能直接出国，只适合现在的菜名跟最开始的打算，也就只有牛肉两个字一样了。
不过黎秋月不讲究这个，对她来说好吃才是德行。
鸡蛋被煎的外焦里嫩，蛋黄还被贴心的戳散，虽然周围的一圈脆壳已经被煮软，可沾着汤汁又是一种不同的风味。
香肠被切的很薄，在锅里短短几秒的时间已经煎成了焦黄的颜色，里面的咸味已经被煮出来大半，剩下的一点刚够给自己提鲜。
红薯粉灰不溜秋看着颜值一般，但夹起来不断，沾了汤汁也并不显得没滋味，入口顺滑的很，一大筷子几下就能下肚。
牛肉的表现并不出色，黎秋月也报太大的期望，它主要起了一个补充蛋白质的作用，有扛饿的本事在先，一堆食材托底，黎秋月对它的定位就是不要难以下咽，现在已经超额完成了任务。
一碗牛肉粉丝汤下肚，黎秋月觉得自己总算清醒过来，她把要用的糯米放到灶上蒸着，就抓紧时间去打米浆了。
破壁机质量不错，就是声音有点大，黎秋月琢磨了半天，拿了两个小孩的爬爬垫放到破壁机下面，瑜伽垫把破壁机的周围裹了几圈，又拿小毯子捂住上面，声音顿时降到了可以接受的程度。
她的物理果然没有全部还给老师！
黎秋月满意的点点头，把米浆放到保温桶里，抓紧时间去切泡好香菇丁和笋丁。
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