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零零文学城www.00wxc.com提供的《乱世小药铺》 110-120(第7/15页)
大张书案。
唐乐筠正带孩子们练毛笔字,听见敲门声便放下了毛笔,说道:“请进。”
罗妈妈开门进来,一边行礼一边说道:“菜买回来了,娘娘想吃什么菜,婢子看着厨子做。”
唐乐筠道:“辛苦罗妈妈,我们自己做,罗妈妈请自便。”
“啊哦哦!”罗妈妈先是一惊,随后想起唐乐筠的出身,也就不足为怪了,“成,婢子带人把菜收拾一下。”
“好。”唐乐筠点点头,“切一点葱姜,和羊脊骨一起泡水。”
罗妈妈答应着出去了。
唐乐筠在香炉里插了根香,用火折子点燃,又去练字,直到燃尽才和孩子们一起去了小厨房。
羊脊骨泡好了,放进锅里焯水。
唐乐筠让田江蔚烧火,田江芮准备香料,自己则把菠菜、莲藕、小白菜、大萝卜等蔬菜用木系异能按摩了一遍。
准备好材料,接下来就是做了。
羊蝎子火锅的关键在于汤底,汤底的关键则在于香料。
唐乐筠把抄好的羊脊骨捞出来,让唐悦白用温水洗净。
淘净小锅里的水,下素油,放葱姜蒜、八角、花椒等,炒出香味后盛出来,放羊脊骨翻炒两下,加入黄豆酱和酱油等,再放足够多的清水,小火慢炖……
……
傍晚起风了,清风裹挟着羊肉的浓香到处乱窜。
纪霈之从马车上下来,蹙着眉头看了看西边主院。
列队迎接的大小管事们噤若寒蝉。
常嬷嬷壮着胆子说道:“禀王爷,娘娘在西正院启用了小厨房。”
纪霈之没理她,对白管家说道:“你去看看做的什么!”
“是。”白管家吞了一口口水,和元宝一起,把纪霈之扶到肩舆上,对抬肩舆的四个人说道,“稳着些,不要慌。”
那四人齐声应了。
白管家这才告了罪,先于纪霈之往前面去了。
到得小厨房门外,白管家略微站了站,正要听听里面的人在说什么,好寻一个合适的时机进去,就听唐乐筠的声音传了出来:“是白管家吧,快请进!”
白管家下意识地看了眼紧闭的门窗,旋即意识到,唐乐筠记住了他的脚步声,心里不由一暖。
他推门而入,笑道:“是小人,王爷回来了,让小人过来瞧瞧。”
唐乐筠眉毛一挑:“瞧人,还是瞧菜!”
“哈哈~”白管家毫不掩饰地笑了两声,替纪霈之粉饰道,“瞧人也是瞧菜。”
说着,他朝大铁锅看了过去,只见里面咕嘟咕嘟地冒着小泡,汤汁鲜亮,呈酱红色,里面加了萝卜和藕片,灶台上还放着一个盆,盆里是时新的绿色蔬菜。
唐乐筠道:“菜量足够,王爷要是想吃,我给他送去。”
白管家拱手:“辛苦娘娘了。”
唐乐筠道:“白管家客气,伤口恢复得如何了!”
“金疮药好用,已经好多了,谢谢娘娘关心。”白管家看向唐悦白,“小少爷,这里人事复杂,你们尽量不要单独行动。”
唐悦白拱了拱手:“白管家好,小子记下了。”类似的话唐乐筠交代过了,但他还是礼貌地应下了。
白管家摆摆手:“小少爷,这里是王府,规矩不能乱,诸位是娘娘的客人,便是府里的主子,除了王爷,对其他人不必太客气。”
田江蔚问:“白叔,为什么不能太客气!”
白管家道:“下人们惯会看人下菜碟,太客气等同于好欺负。”
田江蔚咂摸咂摸,拱手道谢:“谢谢白叔。”
……
菜量足够,面条不多,唐乐筠让田家兄弟另起炉灶,蒸了一锅粳米饭,自己和白管家一道进了东暖阁。
天气才凉一点,但罗汉床前已经摆了炭火盆,最东面的窗开着,新鲜空气涌进来,把热乎乎的炭气从门口推了出去。
纪霈之恹恹地靠在迎枕上,手里转着核桃,像个病入膏肓的老大爷。
唐乐筠一进门,他就看了过来,目光深沉、忧郁。
“王爷。”白管家上前禀报,“娘娘送吃的来了。”
纪霈之坐了起来。
元宝把迎枕塞到他身后,搬来小桌子,又把白管家手里的食盒接过来,放在地上,取出一大海碗菜,一小碗芝麻酱,以及一盘子酱红色面条。
唐乐筠到了近前,福了福:“王爷的气色不好,要不要再来一粒清补丹。”
“好。”纪霈之抬了抬下巴,“坐吧。”
“王爷。”元宝立刻跪了下去,“李神医说……”
纪霈之冷冷地看了他一眼。
元宝哆嗦一下,坚持说道:“王爷,小的……”
“走吧。”白管家把他拎起来,“王爷自有分寸,这里有娘娘在,不用你伺候,跟我出去。”
白管家的武艺明显高出元宝不少,直接把人押了出去。
屋子里陡然静了下来。
纪霈之看着唐乐筠从药瓶里倒出一粒黑黝黝的小药丸,用粗粝但纤长的指尖捏着,放到了他的右手边。
他把药拿起来,扔进嘴里,咽下去,目光便落到了大海碗上。
菜的卖相很差,里面有几块带肉的骨头和各种各样的蔬菜,一块块,一坨坨,一片片。
面条不错,晶莹剔透,粗细均匀,刀工非常了得。
纪霈之拿起筷子,“你不打算说点什么吗!”
唐乐筠不知道他此言何意,歪着头想了想:“王爷请慢用!”
纪霈之:“……”
别人的女人至少会介绍介绍菜品,或自谦两句,她可倒好,一句‘慢用’把他打发了。
他说道:“芝麻酱是干什么的!”
“蘸菜的呀,哦……”唐乐筠恍然,“这是羊蝎子火锅,因为家里没铜锅,就一起煮了,吃着倒也省事。”
“羊蝎子。”纪霈之大概明白了,“这是羊骨头!”
唐乐筠道:“对,羊脊骨,一整条的时候像蝎子,故名羊蝎子。”
纪霈之略一颔首,夹起一筷子小白菜在芝麻酱里蘸了一下,放到嘴里……
白菜的清香味非常明显,即便经过了烫煮,但仍然保持着摘下来的脆爽,再加上轻微的肉香和浓浓的芝麻香,口感丰富,层次鲜明。
太好吃了!
他出门这么多天,最想念的就是唐乐筠的蔬菜。
纪霈之的夹菜速度明显快了起来。
唐乐筠怕他不会吃,拿起一副公筷,夹几筷子蔬菜放在面条里,再拌上解开的芝麻酱。
纪霈之眼睛一亮,尝了一口——芝麻酱味虽浓,却没有完全盖住面香,面条劲道,和平时吃的热汤面截然不同。
唐乐筠见他吃得香甜,便起了
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