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零零文学城www.00wxc.com提供的《七零年代大富婆》 20-30(第26/36页)
面精益求精，这件事肯定没错，但这样一来，他就?不能?完成我们小馆子的最大目标了！”
“你想一想，别人一小时可以做出十道菜，但是张叔一小时只?能?做出一道，首先时间成本?就?增加了不少！”
简家南振振有词，有理有据，让哥哥一下子就?把脑子捋顺了不少，“我明白了！”
可是明白归明白，又?有一丝愁绪涌上小小少年的心头，“但是……这样的话，那张叔是不是就?不能?留下来了呀？”
不乖简家北会有这种想法，因?为他在耳濡目染之下，也深深地明白了，自己是开饭店的，不是做慈善的道理，如果张叔跟他们饭馆的性格不搭边的话，是不会留在最后的。
其实这么些天下来，简家北对?张叔还是挺有好?感的，当然了，这肯定是因?为张叔爽朗大方的个性，反正简家北是不会承认，跟他做的一手?好?菜有关系的！
苏琴轩和?简阳平对?视一眼，突然就?有了主意，母亲上半身稍微往前面倾了倾，朝着女儿问道：“南南的意见呢？”
“啊，我的意见？”简家南趁着哥哥思考的间隙快狠准地从盘子里?夾走了大部分的肉，此刻听到妈妈问话不是很清楚地抬起头，“我的什么意见？”
苏琴轩很有耐心，“你对?张叔的意见，他是离开还是留下来好?呢？”
简家南抬起头想了短短几秒，然后便毫不犹豫地回答：“留下！”
简家北想要劝说的话还在舌尖，就?听见妹妹这样想，马上高兴起来，“是吧是吧，我也觉得他应该留下！”
两位大人依旧没有搭理简家北，继续问女儿：“为什么这样说？”
简家北振振有词：“我知?道爸妈你们都在顾虑些什么，不就?是在担心张叔他的效率太低，做出来的菜没办法在最短的时间内卖出最多的钱嘛！”
“但是呢，张叔的价值并不仅仅存在于他那些菜上面，我观察过了，我们小饭馆现在有四个厨子，一个主厨和?三个学徒帮工。张叔对?那三个比较年轻的厨师有着非同一般的威严和?管控力。”
这也难怪，毕竟年纪和?资历摆在那里?，无论是从做菜的经验还是技巧来说，张叔都是最好?的，凭手?艺说话，他也就?能?在众人信服。
“而且，张叔他还有一手?做菜的好?技术，这可是旁人求都求不来的呢，哪里?能?赶人家走呢？”
苏琴轩放下了筷子：“那要照你这样说，出于这些原因?，即使赔钱也要把人留下来了？”
简家南狡黠一笑：“谁说我们就?一定会赔钱了？”
“我有一个好?主意！”
次日清晨，南北小饭馆门?口?。
熟悉的食客走到门?口?的时候，便发现了跟以往有些许不同。
倒也不是装修设施之类发生了大变化，而是门?口?多出了个立牌，上面红底白字地写着一段话，结尾还跟着许多的感叹号，一看就?令人好?奇心顿起，想要一探究竟。
小桃姐站在店门?口?，今天除了招待客人之外，她还有一个特殊的任务，那就?是为好?奇的顾客讲解今日的新菜式，还有新玩法，想到今天早上老板苏琴轩对?自己说的话，她深深地吸了口?气，难得的有些兴奋，她总有一种预感，这个新玩法，会带来很多惊喜。
新招牌很快就?吸引了客人的注意，小桃姐察言观色，适时主动上前闲聊起来。
“您感兴趣是吗？可以来看看我们新推出来的菜，叫做八宝葫芦鸭。”
“好?不好?吃？那肯定是极其好?吃的，御厨后人的手?艺能?不好?吗？悄悄告诉您，我们请来的师傅可是张德政老人家，他的名声，放在整个广东省都是无人不知?无人不晓的！”
“您先回去考虑考虑？好?好?好?，是应该想一想，但是这道菜每天限量20份，毕竟师傅年纪大了，精力不比以前，每天能?做出来的饭菜比较少，20道已经是极限了。”
“哎哎哎小李，过来一下，你看看今天的这道菜已经预订多少份了？哦，9份了？那可是太快了，中午饭点还没到就?已经有一半的数量预订出去了，您啊，可要抓紧时间咯！”小桃姐转过头，笑意盈盈地看着犹豫的客人。
那客人一听什么限量，预订，差不多没了这几个字，顿时就?着急起来，一咬牙：“行行行，拿给?我也
来一道，我也是你们的老客人了，知?道有多好?吃，可不要辜负我对?你们的信任啊！”
那客人原本?一听价钱，足足要2元，还是挺犹豫的，毕竟虽然他身为工人，已经算是这个时代里?头生活得挺好?的人了，但是一下子拿出这么多钱就?为了一道菜——还不是整场宴席，还是说不过去的。
但现在，也不知?道是中了什么邪，一听到限量这两个字，再加上御厨什么什么的，他两眼一直心智全失，就?答应了下来。
小桃姐深藏功与名，给?在旁边当观众的简家南投去一个感激的目光，简家南接受到深藏功与名地笑了笑。
小桃姐的这番说辞自然也是她的主意，在简家南看来，酒香不怕巷子深不太行，现在的策略，就?是要吹，还要大吹特吹，不怕吹破牛皮，就?怕你不吹牛！
刚刚小桃姐说的那些什么御厨后人，无人不知?无人不晓的鬼话，要是被在店里?忙忙碌碌的张叔听到了，怕是老人家会立刻就?被羞红了脸吧！
简家南歪着身子坐在店门?口?，看着小桃姐忙忙碌碌，不过午饭饭点刚过几分钟的功夫，今天的限量20道菜就?已经全部售完了。
简家南满意地点点头，慢慢走到招牌那里?，慢悠悠地用黑色水性笔画了个打?叉，旁边写上“今日已售空！”这五个字样。
不少围在一旁，原本?对?这道菜还非常有兴趣的客人看了，顿时哀嚎起来，七嘴八舌地问道：“小老板！小老板！这真的没有了吗？我们只?是来得迟了些罢了，怎么就?卖完了呀！”
简家南一好?脾气地一个个解释道：“没了没了，今天的是真的没了，不过第二天还会补的，大家先进去点其他的菜嘛，等第二天早点来，肯定能?吃上！”
好?一会，这群人才在简家南的劝说下渐渐离开。
被围在人群中的她这才松了一口?气可以透风。
她看着吵吵嚷嚷的人群，还有写着已售空的立式招牌，心里?很是得意。
这个限量版的招牌菜的主意，自然便是简家南昨天晚上提出来的。
已知?，张叔老人家对?自己的手?艺非常得意，在做菜追求上精益求精，为人固执，不太可能?因?为钱财而改变一直坚守的做法，求解，那么在不能?开除对?方的前提下，要怎么办才好?呢？
简家南交出了一份满分答卷，那就?是顺势而为，既然老人家对?食物很有追求，那不正好?是一份金字招牌吗？
以张叔的能?力，一心扑在他新研发成功的古菜上面，一天的时间也就?能?做出20道，既然无法量产，那就?正好?搞成限量，既有了噱头，正好?他剩下的时间可以休息，又?可以顺便指导剩下的几
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