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零零文学城www.00wxc.com提供的《厨神系统，但食堂打工》 120-130(第6/16页)
知道女儿并不是浪费的性子，这么做总有自己的道理，依然看着心疼。
“阿娘放心。”陈苒手上动作没有停下，手持锅铲一下接着一下翻炒着花生：“这些粗盐炒完以后，后头还能用的。”
陈娘子听到陈苒的解释，这才稍稍松了口气。她凝神注视着陈苒的动作，看陈苒一刻不停翻炒的架势又开口道：“要翻炒多少时候？阿娘来炒吧？咱们苒姐儿在旁看着就是。”
“用不着，我来。”
“我看这是个力气活，还是我来吧。”接话的是陈云起，他从陈苒手里接过锅铲：“阿姐累了大半天了，先休息休息吧。”
“你不是也去地里……嗐，行吧。”陈苒拗不过陈云起，索性整理起明日要用的豆芽。
清洗干净，再浸泡在冷水里。
等处理完豆芽，陈苒也听到了花生米发出的啪嗒声。
盐堆里的花生米裂开了。
再等一会会，如玉般雪白的花生米渐渐被染上淡黄色，同时一股独特的油香渐渐溢散而开。
“这地豆……咋这么香？”
“我都说了这是好物，咱们这里叫地豆，搁富贵人家里这物叫花生，又叫长生果！”
“花生？长生果？”陈娘子嘴里念叨两遍，啧啧称奇道：“还别说，地豆听起来像是贫民百姓吃的，花生听着就好听许多了。”
陈苒擦了擦手，也凑到锅边。她捻起一颗尝了尝味——外面的红皮变得干脆干脆的，里面的花生米还稍稍带着点生味：“还得再炒一会。”
陈云起应了声，勤勤恳恳地干着活。直到花生米的颜色大半都变成黄色以后，吃起来也没有生味以后陈苒才停了火，拿着漏勺将藏在盐堆里的花生滤出，再搁在竹簸箕上晾晾凉。
炒制好的花生米散发着诱人的香气，引得陈岚蹲在旁边流口水。她趁着无人注意，猛地捻起一颗就塞进嘴里，然后又立马吐出小舌头：“呼呼呼！”
“小岚，你又偷吃！”
“我就尝一口啦……”陈岚缩缩脖子，哧溜一下躲到陈云起身后。
“你姐还没弄好呢！”陈娘子虎着脸瞪着小女儿，转头又笑盈盈地看着陈苒：“陈苒，后头还要做什么？”
陈苒笑道：“大家先洗了手，咱们来给花生米去皮。”
诸人看着满满一簸箕的花生米，觉得应当是非常耗费功夫的事情。只是下一秒，陈苒双手捧起一堆花生米，揉搓揉搓。
花生米外侧红色的薄皮如苒般刷刷而下，露出饱满又结实的身子。
陈直就像是游戏一般。
先头躲在陈云起身后的陈岚探出身来，兴高采烈地挪到簸箕前。她学着陈苒的模样伸出小手，轻轻揉搓着花生米。
咔嚓咔嚓，沙啦沙啦。
伴随着清脆的碎裂声，陈岚掌心的花生米也都褪去了外壳。
陈苒等大半花生米都被剥掉外皮以后，再拿起漏勺摇一摇。随着碎屑纷纷落下，盆里便只剩下花生米本体了。
陈苒舀出一些花生米单独放开，再舀出一勺放在石臼里，再用石杵碾压弄碎：“好了。”
陈苒拍了拍手：“另外面糊和豆芽等明天早上再处理……”
她环视灶台一遍：“行了。咱们晚上做个春笋炖腊肉，配着饼子或者粟米饭吃。”
春笋炖腊肉。
若是能配上鲜肉百叶结等物，便是江浙一代的特色菜：腌笃鲜。
材料不全的陈苒做了个陈配版，就这也让几人香迷糊了。
淡淡的咸香缭绕在鼻尖，乳白色的汤汁里滚动的春笋让人食指大动。
几人围坐在桌前，喝上暖暖的一碗汤，就着汤汁丰腴的咸肉，爽脆可口的春笋扒拉着粟米饭。
吃到肚滚腰圆，这才罢休。
四人倚靠在椅子上，打了个满足的饱嗝。不过陈苒还记得一件事，她将提前拿出的花生米交到陈云起的手里：“阿弟，你送去给黄叔，让他就着酒吃。”
老舍先生在文章里多次提到喝小酒时以花生仁佐酒，无独有偶作家朱自清先生也好这口，自述邀上三五人寻幽访古，自得带点花生米、五香牛肉和白酒。
一碟花生米一盏酒。
陈苒觉得来日后能俘获无数人的花生米也应当能俘获黄叔的心。
果然到了次日，黄叔脸上都是笑。他高高兴兴地帮忙将家伙都搬上驴车，嘴里还述说着昨日那果仁的美味：“又香又酥又脆，配上一盏浊酒，那就一个字：爽！”
黄叔后头还有点好奇：“那果仁是何物来着？吃起来有些像是松仁，又有些不像。”
陈苒笑道：“是花生仁。”
没等黄叔又问，她悄声补上一句：“就是卢阿婆家买来的——因为我全收了，所以卢阿婆就便宜点给我了。”
黄叔惊呼一声：“卢婆子？”
卢婆子是出了名的小气吝啬，要是她知道给苒姐儿占了这么大便宜可不得了！
黄叔忍不住笑出了声，压低声音叮嘱道：“苒姐儿，这事得瞒着。”
陈苒笑吟吟地应了声，顺手将陈岚提上车。姐妹两朝着陈娘子和陈云起挥挥手，高高兴兴地往城里去了。
有了昨日的经验，陈苒时间算得越发好了。等她刚刚支起摊子，也到了学子们上学的时间。
随行的小厮脚夫们几乎前脚送走自家郎君，后脚便凑到陈苒的摊子前：“小娘子，来个饼子。”
“好嘞。”陈苒抬眸看了眼，认出是昨天的回头客：“小哥今天也要辛口的吗？要葱花，不要芫荽？今儿个加了新东西，您要加不？”
“小娘子记得我？”小厮脸上笑开了花，乐呵呵地附和：“都加吧！”
“那我的，小娘子记得吗？”
“您昨天点的是甜口的，葱花芫荽都要。”
“哎！真厉害！”这名小厮惊喜不已，顺口道：“我昨天都没加东西，今儿个就……咦？还多了个豆芽，还有这个是？”
“这是香酥花生碎，放饼子里味道特别香。”
“那我也要个全加的！”
“好，麻烦小哥们稍等下。”
有了昨日的经验，陈苒摊煎饼的速度越发快了。一通行云流水的操作下来，让周遭的小厮脚夫们看直了眼不说，四溢而开的香味更引得几名赶来读书的学子频频侧目。
没见过的平底锅让人好奇。
没闻到过的香味更让人好奇。
因着时辰关系而不得不加快脚步匆匆往学府里去的叶生坐在位子上，还惦记着外头的香气。
他忍不住侧首看向坐在斜后方的男子：“赵兄，那饼子味道如何？”
赵生一脸懵圈：“饼子？”
叶生点点头：“就是你家小厮在买的饼子。”
赵生越发糊涂：“我没让我家小厮买饼子啊？”
叶生大失所望，怏怏不乐。
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