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零零文学城www.00wxc.com提供的《外婆家的小饭馆［美食］》 80-90(第19/22页)
年?头都?已经开始用起更环保些的新型砖，原本旧砖瓦自然就没了二次利用的价值，不过秦清秋捡着完整的还是稍微留了些，说不定后面还能?排得上用场。
这边院子是之前老式随心所?欲的风格，不管人住进去空不空荡，主打一个占地面积极为宽敞，趁着今天周末罗闻和唐景城跑过来凑热闹，看到小院被推倒后的场面，罗闻忍不住叹一声：“要是和旁边那个小院合一起，都?能?开个农家小院了！”
两个院子连着直接占去半条街，可不就能?开农家小院了，不过能?拿下?一半的地盘，秦清秋已经很满意了，她和几个工人商量一番，干脆在门口垒上两个大锅灶。
小饭馆卖的饭菜是比其他店稍微贵上些，但吃进嘴里的大家伙儿都?知道用的妥妥就是真材实料，所?以算来算去都?还是小本生意，估计一天下?来也挣不了几个钱，小老板将地基拿下?来，扭头又?利落付清一半款项，手里应该不剩多?少钱了，所?以李建元价格给得非常公?道，条件就是需要主家每天管一顿晚饭。
一般在他们这种小县城，只有寻常家里简单动个工才需要主家管饭，稍大一些的工程只要钱给够，管不管饭都?是无所?谓的，不过李建元他们显然知道秦千秋早上和中午要在小饭馆忙活，所?以才定了晚上管一顿饭。
承了大家伙的好意，秦清秋自是一口答应下?来，这才动工第一天，她可不就利落安排了人将灶台垒好。
第一天施工队打算先把小院推倒清理干净，推土机这边刚刚工作没多?大会儿，空气中飘散的烟尘就越来越厚，大家伙儿连忙往后退了退，很快原本破破烂烂的小院就被移成一片平地，众人视线跟着也变得敞亮起来。
今天需要忙活的事情也就只有这些，所?以在大拖车将堆积的那些杂物运走后，秦清秋一抬手立刻喊着大家伙一起去小饭馆吃饭。
什么事情都?还没开始干呢，大家伙哪好意思去小饭馆蹭饭，就在李建元他们抓耳挠腮想着托辞时，袁子骞几人立刻会意，一个两个上前拉着人就往小饭馆的方向走。
“走走走，秋秋姐肯定已经准备好饭菜了，咱们今天可不得饱餐一顿。”
“就是就是，以后需要叔叔、伯伯们帮忙的地方还多?着呢！”
“待会儿咱们几个可要好好喝一杯，让我也见识见识叔伯们的酒量。”
说说笑笑的功夫大家伙儿已经来到小饭馆，秦清秋当即穿戴整齐走进后厨，不多?大会儿袁子骞几人就将新鲜出炉的饭菜端出来。
小饭馆的桌子不够大，众人干脆就将好几张桌子拼到一起，愣是凑成了个超大号的大方桌。
袁子骞几人在后厨和前厅来回跑上七八趟，很快就把那个超大号桌子摆了个满满当当，一群大老粗这下?哪里还能?坐得下?去，扭头就赶紧凑到小窗口那边让秦清秋快别忙活了。
十?多?分钟后，秦清秋端着最后一锅酸菜鱼放在桌子最中间，抬手就招呼着大家赶紧动筷子。
别看这一群都?是不讲究的大老粗，但有石外婆在这儿坐着，那就绝对轮不到他们先动筷子，到底还是等?石外婆哭笑不得开始动筷后，一个两个才闷头开始干饭。
要是在其他饭桌上，这一群人你一句、我一句最起码能?寒暄个十?多?分钟，但闻着飘入鼻翼间的浓郁香味，他们哪儿还有寒暄的心思，反正?现?在闷头专心干饭，之后把活计给小秦老板干好了才是正?道。
之前就听?袁子骞和陈四海说想吃自己做的酱大骨，所?以秦清秋昨晚专门跟肉铺老板要了一大盆处理好的棒骨，中小火在汤锅里焖煮了整整一个上午，这会儿大家伙儿可不得人手捧上一块啃得喷香。
这次秦清秋用上之前在网上买的东北大酱，另外又?加了些自己私人的配方做辅料，大酱骨炖煮出来的香味儿那叫一个浓郁扑鼻，一口咬下?去更是软烂脱骨、入味多?汁。
“秦老板，你这个大棒骨炖得可太香了！”张翔飞吃得满嘴都?是酱汁，一口口啃下?去的间隙还不忘对着秦清秋竖起大拇指，果然还是得秦老板的手艺才够劲，单单一道酱大骨他都?能?抱着啃一整天。
陈四海那双浓眉大眼已经吃得快要眯成一条缝，之前在小辣椒土菜馆听?着两个臭小子你一句、我一句的吐槽时，他就特别好奇小秦老板能?把酱大骨做到怎样的美味程度，但当他真正?尝到味儿反而又?不知道该怎么夸赞了，因为此时此刻在他心中酱大骨就应该像小秦老板这样做才够味儿！
林方仪也是抱着块酱大骨啃个不停，啃骨头独特的乐趣压根就不是大口吃肉能?比的，而且秋秋姐小火慢炖出来的大骨肉特别细嫩软烂，完全不像有些店里那样会干涩发柴，每一丝每一缕大骨肉都?沁着鲜美浓郁的汤汁，一口口啃下?去简直快要爽翻天了。
今天这满当当一桌子菜可不只有大酱骨对大家伙儿的胃口，平时餐桌上或许大家还有闲情雅致推杯换盏，但这会儿一个个手中筷子压根就没能?停得下?来。
“唔唔唔，这个蒜爆鱼片也好好吃，鱼肉特别鲜嫩爽口。”刚丢掉一块啃得干干净净的大骨头，扭头唐景城就对着自己面前那道蒜爆鱼片狂吃起来。
到这会儿唐景城才知道，原来经过恰到好处的烹饪，鱼肉也能?做出外焦里嫩的口感，这股微微的焦香跟炸出来的口感很不一样，配着浓郁鲜美的蒜汁，鱼肉的口感顿时就变得更加细腻爽滑起来。
“咱这辈子没吃过什么太好的东西，但秦老板手艺明晃晃在这放着，就是望眼全国?那绝对也是数一数二的！”李建元边吃边竖起大拇指，满心满眼的诚恳可半点都?做不了假。
在大家伙儿陈恳的吹捧中，秦清秋眉眼微弯：“天外有天、人外有人，不敢说全国?冒个头尖，做点小生意嘛，大家伙儿吃得开心最重要。”
一顿饭愣是吃了足足两三?个小时，邵琼还是中午过来取餐时才知道今日小饭馆新地盘动工的事，她拿出手机就要发红包，秦清秋眼疾手快才将人拦住：“……等?小饭馆正?式搬到那边，邵小姐可不得给我包个厚厚的大红包！”
“那可不，到时候我跟妙歆一起去给小秦老板贺喜。”见店里还有人在吃饭，邵琼赶紧提着东西就回去了，一进到宾馆房间，她立刻欢欢喜喜跟钱妙歆说起小饭馆今天动工的事，“小秦老板应该给我分了不少吃食，光提着打包袋就感觉比平时重很多?。”
一连在淮县住了大半个月，不管邵琼还是钱妙歆看上去都?比之前的气色好上太多?，邵琼早上洗漱那会儿还在不停念叨：用再好、再贵的护肤品，都?不如放松心情早睡早起。
钱妙歆原本正?在自己卧室折腾点儿小玩意儿，闻言快步从里面走出来，只一低头的功夫她就看到被邵琼摆到满满当当的桌子：“今天中午这么多?菜？”
“还有小秦老板炖煮好长时间大酱骨呢！”快速套上一次性手套，邵琼炫耀着捧起块裹满浓香汤汁的大酱骨就张嘴啃起来，“唔唔，真的超级超级好吃，比我之前在B市好几个私厨那里吃到的滋味好太多?。”
中午做的菜每样来一点就够装满好几个打包盒了，怕邵琼一个人提着打包袋不方便，秦清秋就只分给了她们两块卖相极漂亮的大酱骨，邵琼手上拿着一块正?啃着欢快，打包盒里自然就还只剩下?另外一块
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