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零零文学城www.00wxc.com提供的《外婆家的小饭馆［美食］》 50-60(第21/31页)
秦清秋倒也没说什么，能不能成最终自然还是要看两个年轻人的?想法，纵使旁人再怎么思虑周全都?是瞎操心。
冰箱里还剩最后一点西瓜，秦清秋也不着急回家，干脆就又做了壶西瓜冰柠茶出来，然后和小舅妈一起分着喝了。
西瓜是纯粹水果的?甜，配着青柠独特?的?清清爽爽的?酸度，再夹杂着冷泡花茶的?香，一切都?融合得恰到好处。
小舅妈悠哉悠哉喝上一大口，即刻也学着秦清秋的?模样舒服靠坐在?椅子里，享受着难得的?闲适时光。
估计表姐那边回去得比较早，所?以小舅妈喝完冷饮后，就直接从店里开电瓶车回家去了。
又过好一会?儿，秦清秋才起身将后厨仅剩的?一些食材收拢在?一起，切碎后直接放蒸锅上蒸着，等时间一到稍微加黄豆粒大小的?盐，再来几滴芝麻油，这样一份勉强算得上丰富的?狗饭就完成了。
正好这会?儿秦清秋已经想到明?天早上要做什么了，转头她又将和面机拿出来，往里面加面粉、水、酵母粉，然后转身继续在?她的?躺椅里窝下?来。
半个小时的?时间过去后，和面机发出滴滴的?提示音，秦清秋又重新?带上口罩和帽子，清洗干净手后就将发面转移到案板上。
准备一些干粉撒上去，秦清秋手臂用力将发面进行排气处理，然后均匀分成大小合适的?馒头剂子，再将每个馒头剂子排排放在?另外一个案板上，最后盖上一层湿过水的?棉纱布，等待二次醒发。
与此同时大蒸锅里加水开火，等水煮开，馒头剂子也醒发差不多了，秦清秋挨个将这些馒头放进蒸屉里，开大火继续蒸上十五分钟左右。
和外面买的?馒头不一样，自己蒸出来的?馒头是暄软中带着些嚼劲的?，而且麦香味儿也更?加浓郁很多，一口咬下?去还能尝出很自然的?微甜。
秦清秋对今天蒸出来的?馒头很满意，等稍稍放凉一些后，她就找到一个干净袋子往里面装了一些，其他的?就全都?装进了个棉布大袋子里，这样可以保证馒头残留的?热气被棉布吸收，而不是任由热气哄得馒头表皮皱皱巴巴。
将那一大袋子馒头放进冰箱里，之?前做好的?狗饭也差不多已经完全放凉，秦清秋提着袋子顺手就把小饭馆的?大门关?好，几分钟后附近那些流浪狗就开始排着队地享受起今日份美食。
吕迎梦正好从这边路过，看到秦清秋在?喂那些流浪狗，干脆抬脚走过来：“感觉这些小狗比之?前胖了些，看着毛毛也光亮很多。”
“之?前大概饥一顿饱一顿，现在?可能知道每天都?有?自助狗饭，它?们已经学会?了按照等级分配食物，所?以慢慢养一养都?会?好看起来。”比起一些乌糟糟的?人，秦清秋确实更?喜欢这些通人性的?小动物。
吕迎梦每天都?要逗逗邻居家的?小狗，见秦清秋目光温柔看着那些吃东西的?流浪狗，就下?意识开口问?道：“既然喜欢怎么不养一只？”
“这些小狗都?已经流浪惯了，圈养的?生活并不一定适合它?们，而且我几乎大半天都?待在?店里，自然就不想拿着链子把小狗锁在?小小的?院子里。”
“也是，流浪惯了的?小狗自然更?喜欢自由自在?的?生活。”紧接着吕迎梦就笑了笑，“其实养狗跟要孩子一样，都?是缘分的?问?题，说不定哪天秦老板就碰上一只非要跟你回家的?小猫、小狗呢！”
那些流浪狗吃完东西就飞快跑远了，这会?儿太阳又很烈，吕迎梦赶紧摆摆手：“看我八成是脑子有?问?题，非拉着你在?这么晒的?太阳底下?聊天，你这也累快一天了，赶紧回家好好歇歇。”
秦清秋点点头，很快就骑着她的?小电三轮车进到家里，外婆正坐在?堂屋的?沙发上打瞌睡，听?到院子里传来的?声音后立刻又睁开了眼睛。
“你小舅妈怎么没回来？”让秦清秋先?在?沙发上坐下?来，石外婆又拿着自己的?大蒲扇给小孙女来回扇了扇。
大蒲扇扇出来的?风很舒服，秦清秋微微勾起唇角：“表姐应该是想早点回家，所?以就带几个小孩先?回去了，小舅妈接到电话后是直接从店里走的?。”
“也是，你跟你表姐从小就是个一模一样的?腼腆性子，她在?婆家姑姑那儿估计多少是有?些不太自在?的?。”自己亲手养大的?孩子自己当然了解，又给小孙女扇了会?儿风后，石外婆才催着人赶紧进浴室洗了洗。
今天回来的?稍微晚一些，所?以在?浴室冲好澡出来后，秦清秋随便擦擦头发就直接躺在?柔软舒适的?床上，整个人瞬间从骨头里都?泛着一股懒劲。
果然老话都?说“由俭入奢易、由奢入俭难”，秦清秋以前可是从来不午休的?，现在?也慢慢从窝在?地毯上看会?儿书，进展到了稍微在?床上躺一躺。
不过秦清秋稍微迷糊一会?儿就从床上爬了起来，头发还有?些湿漉漉的?，贴在?脖颈上的?感觉很不舒服，所?以她就起身坐到堂屋的?沙发上，这会?儿外婆也回房间休息去了，毕竟天一热人就很容易疲乏。
傍晚的?太阳照进屋子里已经没有?那么晒，但头顶的?大风扇还在?不停工作中，所?以秦清秋一头湿漉漉的?头发很快就干透了，她拿了个皮筋将头发松松垮垮绑好，干脆盘膝坐在?沙发上划拉一会?儿手机。
虽然马上暑假就要过去了，但小饭馆在?网上依旧还是有?些热度的?，甚至还有?人专门打算等暑期结束再来淮县溜达溜达，到时候人不太多，玩起来才更?舒坦。
另外本地最高热度的?自然就是老电场改造而成的?涂鸦音乐俱乐部了，好些网红都?跟风过去打卡，又因为那边确实很有?意思，所?以这个暑假才是真真正正吸引来了不少外地游客。
稍微刷了会?儿手机，很快就到了做晚饭的?时间，昨天小舅妈和表姐买的?菜还剩一些，本着消耗食材的?想法，秦清秋就想做个一锅煮的?大乱炖。
正好将之?前做好的?火锅底料全都?搜刮出来，一部分留着明?天用，一部分到时候给小舅妈带上。
锅里油热之?后下?入葱花、姜片、蒜末爆香，因为晚上想吃稍微清淡些，所?以秦清秋就只下?入了小半块火锅底料，炒出红油后将切好的?肉倒进锅里，来回翻炒五分钟左右，再下?去旁边备用的?蔬菜，随后就可以加水盖盖闷煮。
晚上不打算做其他主食，所?以秦清秋又另外和了点面，这次加的?水比较少，所?以和出来的?面也偏硬些。
将面擀成大概半指宽的?厚度，然后均匀切成大概半厘米左右的?细丝，等锅里炖煮差不多后，就将这些细饼丝均匀铺在?锅里，然后继续炖煮个三到五分钟。
因为饼丝切得比较薄，所?以自然是很容易闷煮熟透的?，等时间差不多了后，秦清秋抬手掀开盖子，用锅铲来回翻炒几下?，稍微再加一点点的?盐调味，一锅偏清淡些的?大乱炖就做好了。
另外秦清秋还又泡了壶大麦茶，等和大乱炖一起稍稍放凉些后，祖孙俩才端了碗在?大风扇下?开始享受晚餐。
因为和面时放的?水少一些，再加上秦清秋手上力道很大，所?以饼丝吃起来就格外有?嚼
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